De straten van Amsterdam glinsteren onder een heldere winterlucht.

The streets of Amsterdam glisten under a clear winter sky.

Kees en Sanne lopen energiek door de kou, tussen de oude grachtenpanden en drukke fietsers.

Kees and Sanne walk energetically through the cold, among the old canal houses and busy cyclists.

Ze zijn op weg naar een evenement waar Kees grote verwachtingen van heeft.

They are on their way to an event where Kees has high expectations.

Maar ze weten niet precies wat hen te wachten staat.

But they don't know precisely what awaits them.

Het gebouw ziet er modern uit, helemaal van glas met een prachtig uitzicht over de stad.

The building looks modern, entirely made of glass with a stunning view over the city.

Binnen worden ze verwelkomd door de aroma's van warme chocolade die uit de hoek van de zaal komen.

Inside, they are welcomed by the aromas of hot chocolate coming from the corner of the hall.

Kees en Sanne kijken om zich heen.

Kees and Sanne look around.

Posters met ingewikkelde moleculediagrammen hangen aan de muren.

Posters with intricate molecule diagrams hang on the walls.

Naast hen staan tafels vol met voorbeelden van duurzame verpakkingen.

Next to them are tables full of examples of sustainable packaging.

Kees, met zijn notitieboekje in de hand, is enthousiast.

Kees, with his notebook in hand, is enthusiastic.

"Dit moet het zijn, Sanne.

"This must be it, Sanne.

De geheime pannenkoekenworkshop!"

The secret pancake workshop!"

zegt hij stralend.

he says, beaming.

Sanne kijkt een beetje bezorgd.

Sanne looks a bit worried.

"Uh, Kees, ik denk niet dat dit is wat je denkt dat het is..." fluistert ze.

"Uh, Kees, I don't think this is what you think it is..." she whispers.

Maar Kees heeft er zin in.

But Kees is eager.

Met grote stappen nadert hij een groepje mensen dat druk in gesprek is.

With large strides, he approaches a group of people who are deep in conversation.

"Hallo!

"Hello!

Heeft iemand hier een nieuwe smaak of textuur ontdekt voor pannenkoeken?"

Has anyone here discovered a new flavor or texture for pancakes?"

vraagt Kees opgewekt.

asks Kees cheerfully.

De groep kijkt elkaar verbaasd aan.

The group looks at each other, confused.

Eén man antwoordt beleefd: "Eh, we zijn hier om over de chemische samenstelling van pannenkoeken te praten."

One man responds politely, "Uh, we're here to talk about the chemical composition of pancakes."

Sanne loopt rood aan van schaamte, terwijl Kees er niets van merkt.

Sanne turns red with embarrassment, while Kees doesn't notice a thing.

Ze probeert de aandacht af te leiden door over wetenschap te praten.

She tries to divert attention by talking about science.

"Chemische samenstelling klinkt fascinerend!"

"Chemical composition sounds fascinating!"

zegt ze snel.

she says quickly.

De ogen van de man lichten op.

The eyes of the man light up.

Dit is een onderwerp waar hij graag over praat.

This is a topic he loves to discuss.

Dankzij Sanne's poging verandert de sfeer, en ze raken in gesprek over de mogelijkheden van biologisch afbreekbare verpakkingen.

Thanks to Sanne's attempt, the atmosphere changes, and they start a conversation about the possibilities of biodegradable packaging.

Toch houdt Kees vol: "Is er iemand die weet hoe je een pannenkoek kunt maken die in mond smelt, maar toch knapperig blijft?"

Yet Kees persists: "Does anyone know how to make a pancake that melts in your mouth but still stays crispy?"

Op dat moment staat een vrouw op.

At that moment, a woman stands up.

Ze heeft kort haar en draagt een kleurrijk sjaaltje.

She has short hair and wears a colorful scarf.

"Dit is geen kookworkshop," zegt ze glimlachend.

"This isn't a cooking workshop," she says, smiling.

"Maar we onderzoeken hoe pannenkoeken helpen bij het verminderen van afval."

"But we are investigating how pancakes can help reduce waste."

Kees is verrast, maar niet ontmoedigd.

Kees is surprised but not discouraged.

"Dat klinkt geweldig!

"That sounds great!

Eco-vriendelijke gourmet pannenkoeken!

Eco-friendly gourmet pancakes!

Daar kan ik iets mee voor mijn blog."

I can use that for my blog."

Sanne's ogen glanzen.

Sanne's eyes shine.

Ze heeft de vrouw een waardevolle connectie gevonden voor haar carrière.

She has found the woman to be a valuable connection for her career.

Na het evenement lopen Kees en Sanne langs de bevroren grachten van Amsterdam.

After the event, Kees and Sanne walk along the frozen canals of Amsterdam.

Ze lachen en delen hun nieuwe ideeën.

They laugh and share their new ideas.

Kees begint zijn artikel te vormen in zijn hoofd.

Kees begins to shape his article in his mind.

Sanne voelt zich zekerder in haar rol als brug tussen wetenschap en publiek.

Sanne feels more confident in her role as a bridge between science and the public.

En terwijl de stad langzaam verduistert onder de winterzon, weten beide vrienden dat ze iets waardevols hebben geleerd.

And as the city slowly darkens under the winter sun, both friends know they have learned something valuable.

Pannenkoeken en wetenschap, wie had dat ooit gedacht?

Pancakes and science, who would have thought?

Maar in deze buitengewone stad lijkt alles mogelijk.

But in this extraordinary city, everything seems possible.

Hun avontuur in het geheime pannenkoekenlaboratorium zal ze nog lang bijblijven.

Their adventure in the secret pancake laboratory will stay with them for a long time.