Adrià estava nerviós.

Adrià was nervous.

Era el matí de la vigília de Cap d'Any, i l'aire fred de l'hivern omplia els carrers de Barcelona.

It was the morning of New Year's Eve, and the cold winter air filled the streets of Barcelona.

Els fanals de Nadal il·luminaven el camí cap al Mercat de Sant Antoni.

The Christmas lights illuminated the path to the Mercat de Sant Antoni.

Adrià volia impressionar els seus amics amb un sopar gourmet i especial.

Adrià wanted to impress his friends with a gourmet and special dinner.

Però, sincerament, sentir-se segur en una cuina plena d'estris i ingredients desconeguts no era el seu punt fort.

But, honestly, feeling secure in a kitchen full of unknown utensils and ingredients was not his strong suit.

Quan va arribar al mercat, va veure com els venedors cridaven per atraure els clients.

When he arrived at the market, he saw vendors shouting to attract customers.

Les taules estaven carregades de verdures de colors brillants, peixos frescos i delicades espècies.

The tables were loaded with brightly colored vegetables, fresh fish, and delicate spices.

L'olor dels fruits del mar es barrejava amb el perfum del romaní i el safrà.

The smell of seafood mixed with the fragrance of rosemary and saffron.

Adrià va sentir-se perdut de cop.

Adrià suddenly felt lost.

No tenia ni idea d'on començar.

He had no idea where to start.

Mentre intentava evitar els carrers més concorreguts per no topar amb coneguts, va notar una parada amb una llum càlida.

While trying to avoid the busiest streets to not bump into acquaintances, he noticed a stall with a warm light.

Allà, una dona amb un somriure amigable de cabells foscos i una energia acollidora atenia els seus clients.

There, a woman with a friendly smile, dark hair, and a welcoming energy was attending to her clients.

Era Laia, coneguda per la seva saviesa culinària.

It was Laia, known for her culinary wisdom.

Amb decisió, Adrià es va apropar a la seva parada.

With determination, Adrià approached her stall.

“Necessito ajuda”, va confessar a Laia.

"I need help," he confessed to Laia.

“Vull preparar un sopar inoblidable per Cap d'Any, però no sé què triar”.

"I want to prepare an unforgettable New Year's Eve dinner, but I don't know what to choose."

Laia va fer un petit riure empàtic.

Laia let out a small empathetic laugh.

“No et preocupis.

"Don't worry.

Amb un bon pla, farem màgia a la cuina”.

With a good plan, we'll work magic in the kitchen."

Llavors, Laia va començar a mostrar-li com triar els ingredients.

Then, Laia began to show him how to choose ingredients.

Van començar per les verdures, seleccionant albergínies brillants i tomàquets vermells.

They started with the vegetables, selecting shiny eggplants and red tomatoes.

“Toca'ls.

"Touch them.

Han de ser ferms però no durs”, explicava Laia.

They should be firm but not hard," Laia explained.

Més endavant, van caminar cap a la secció del peix.

Later on, they walked towards the fish section.

“Aquí, el més fresc sempre té brillantor als ulls del peix”, va dir ella mentre li passava un lluç fresc.

"Here, the freshest always has a shine in the eyes of the fish," she said as she handed him a fresh hake.

A poc a poc, Adrià anava acumulant confiança.

Gradually, Adrià started gaining confidence.

L'assessorament càlid de Laia li donava seguretat.

Laia's warm guidance gave him security.

Va aprendre a escollir els bolets perfectes, a distingir entre les espècies i a apreciar la qualitat dels productes.

He learned to choose the perfect mushrooms, distinguish between spices, and appreciate the quality of the products.

Quan van acabar la seva ruta pel mercat, Adrià va tenir un carro ple del millor que el Mercat de Sant Antoni podia oferir.

When they finished their route through the market, Adrià had a cart full of the best that the Mercat de Sant Antoni could offer.

Més important encara, va portar-se a casa un bossa plena d'ingredients de qualitat i una nova confiança per al seu menú de Cap d'Any.

More importantly, he took home a bag full of quality ingredients and a newfound confidence for his New Year's Eve menu.

Abans de marxar, Adrià va mirar Laia als ulls, agraït per la seva ajuda.

Before leaving, Adrià looked Laia in the eyes, grateful for her help.

“Gràcies, Laia.

"Thank you, Laia.

Ara sé que podré fer-ho”, va dir.

Now I know I can do it," he said.

Laia el va abraçar lleugerament.

Laia gave him a light hug.

“Confia en tu mateix i permet que la cuina et parli.

"Trust yourself and allow the kitchen to speak to you.

I recorda, sempre que ho necessitis, el mercat serà aquí per ajudar-te”.

And remember, whenever you need it, the market will be here to help you."

Amb aquell consell, Adrià va marxar del mercat, més segur que mai.

With that advice, Adrià left the market, more confident than ever.

Estava preparat per oferir un sopar que ningú oblidaria i va descobrir en Laia una amiga que el va ajudar a veure que les preocupacions es poden transformar en confiança.

He was ready to offer a dinner that no one would forget and discovered in Laia a friend who helped him see that worries can be transformed into confidence.