Слънцето нежно огряваше София, а в Централния софийски пазар имаше редовната пролетна суетня.

The sun was gently shining over София, and at the Central Sofia Market there was the usual spring bustle.

Ухаеше на свежи подправки и печени ядки.

The air was filled with the scent of fresh herbs and roasted nuts.

Николай, страстен кулинар, разглеждаше пазарските сергии.

Николай, a passionate cook, was browsing through the market stalls.

Търсеше най-добрите съставки за Гергьовденската вечеря.

He was searching for the best ingredients for the Гергьовден dinner.

Весела, най-добрата му приятелка, весело го следваше.

Весела, his best friend, was cheerfully following him.

Тя също имаше план за празника, но пазеше тайна.

She also had a plan for the holiday but was keeping it a secret.

Стойан, опитен търговец на пазара, усетил търсенето на Николай, го поздрави.

Стойан, an experienced vendor at the market, sensing Николай's search, greeted him.

„Честит Гергьовден предварително, Николай! Какво търсиш днес?“ – попита Стойан.

"Happy Гергьовден in advance, Николай! What are you looking for today?" asked Стойан.

„Лапад, пресни билки и агнешко,“ отвърна Николай.

"Лапад, fresh herbs, and lamb," replied Николай.

„Искам всичко да е свежо, но тук е толкова оживено...“

"I want everything to be fresh, but it's so bustling here..."

Сергията на Стойан беше пълна с красиви плодове и зеленчуци.

Стойан's stall was full of beautiful fruits and vegetables.

Но почти нямаше лапад.

But there was hardly any лапад.

Оставаха само няколко снопчета, а агнешкото беше почти разпродадено.

Only a few bunches remained, and the lamb was almost sold out.

Николай се зачуди как да продължи.

Николай wondered how to proceed.

Да се задоволи с не съвсем пресни продукти или да търси заместител?

Should he settle for not-so-fresh products or look for a substitute?

В този момент, Весела с усмивка извади телефон и показа на Николай разписка.

At that moment, Весела smiled and pulled out her phone to show Николай a receipt.

„Имам изненада,“ каза тя с блеснали очи.

"I have a surprise," she said with sparkling eyes.

„Поръчах всичко предварително! И стръкчета лапад, и цяло агънце. Дар от мен за празника.“

"I pre-ordered everything! Both the лапад bunches and an entire lamb. A gift from me for the holiday."

Николай беше удивен и благодарен.

Николай was astonished and grateful.

Той разбра колко важна е подкрепата от приятели.

He realized how important the support of friends is.

Не трябваше винаги да се справя сам.

He didn't always have to manage on his own.

С тези мисли, с продуктите на Весела и подкрепата на Стойан, Николай подготви най-доброто празнично ястие.

With these thoughts, through Весела's provisions and Стойан's support, Николай prepared the best festive dish.

Вечерта приятелите се събраха около масата, изпълнена със зелена салата, ароматно агнешко и прясна баница.

In the evening, the friends gathered around the table, filled with green salad, fragrant lamb, and fresh banitsa.

Празнуваха и се смяха до късно.

They celebrated and laughed until late.

Николай изпита истинска радост, осъзнавайки, че приятелството и помощта са също толкова важни, колкото и съвършената рецепта.

Николай felt true joy, realizing that friendship and help are just as important as the perfect recipe.